Huile d'olive, chorizo, truffes, vinaigre, piment d'Espelette, olives, sarrazin torréfié, ... petites…

Goûtés et choisis de façon rigoureuse avec mon équipe, je sélectionne une gamme de vins assez large…

Le Coude à Coude, restaurant à Saint-Malo, près de la cale de Rochebonne, s'est ouvert le 9 juillet…

Source d'émerveillement et marqueurs des saisons, les légumes ont également une place de choix dans…

Le poisson de nos côtes est au centre de presque chaque plat que propose "Coude à Coude", notre…

Lorsque je ne suis pas derrière les fourneaux du restaurant ou à choisir mes poissons, j'aime prendre…